Il Pino Grande Bio Masseria Agriturismo

Un’esperienza davvero eccellente. Il ristorante propone piatti tipici preparati con ingredienti di altissima qualità e un’attenzione autentica alla tradizione. Ogni portata racconta il territorio, con sapori genuini. Servizio cordiale. Un luogo perfetto per chi vuole riscoprire la cucina locale nella sua forma più autentica. Abbiamo mangiato divinamente.

L'abbiamo scelto.per la vicinanza al.Castel del monte, e ci siamo affidati alle proposte dello chef. Con successo e soddisfazione, sia per la qualità del cibo, sia per la location, rustica, ma genuina. Prezzi nella media.

Il nostro gruppo dopo la visita al Castel del Monte, è andato a mangiare ( su consiglio della guida ) all' agriturismo " Il Pino Grande " tutti abbiamo apprezzato il cibo, veramente cucinato in modo eccellente, in particolare ci è piaciuta tanto la porchetta di maialino con cicoria all'agro peperoni crauti croccanti e granella di mandorle, il signor Pavan, è una persona colta e simpatica, studioso della città di Gerusalemme, e su questo argomento ci siamo fatti una piacevole " chiaccherata " e alla fine siamo venuti a sapere che era amico di un sacerdote ( purtroppo decuduto ) che stava nella nostra città, consiglio a tutti di passare in questo agriturismo, oltretutto situato in posto tranquillo.

Pranzo prenotato all’ultimo Menù fisso a 30€ vegetariano con possibilità di aggiungere affettati e dolcetti Nel complesso esperienza familiare, prodotti ottimi a km 0, di produzione propria, cucina semplice e saporita Alcuni piccoli dettagli un po’ trascurati, il che ci può stare in un ristorante a impronta familiare ma poco in linea al prezzo totale pagato

Con grande imbarazzo, solitamente non metto recensioni negative perché decisamente molto soggettive, ma questa volta non posso esimermi dal raccontare quanto accaduto oggi. Abbiamo scelto la struttura mentre rientravamo a casa e ci siamo fermati per il pranzo. Hanno accettato la nostra prenotazione anche se in ritardo. Al nostro arrivo abbiamo visto il menù del giorno, a menù fisso, che a noi andava benissimo. Ci accomodiamo in una saletta scomoda vicino la cucina e la cameriera ci ha portato il menù fisso e quello a la carte, peccato che il menù fisso era diverso da quello visto in precedenza. Tutto sommato si poteva procedere e ci siamo accomodati. C'era la possibilità di scegliere tra due primi, però ci avvisano nuovamente che uno dei primi non era quello riportato sul menù le orecchiette erano diventate al ragù di puledro invece che al pesto. Procediamo nuovamente e chiediamo alla cameriera di non mettere il formaggio sulle orecchiette perché non lo mangio. Le orecchiette invece arrivano magicamente con il formaggio, si accorgono dell'errore e mi propongono di cambiarle e accetto. Peccato che subito dopo si palesa un piatto di orecchiette alla bolognese spacciato per ragù di puledro, mancava anche la braciola o involtino che dir si voglia che nel piatto precedente c'era. A quel punto abbiamo deciso di chiedere il conto e andare via. A completezza della recensione vorrei aggiungere che anche il tavolo vicino al nostro ha avuto modo di lamentarsi delle tagliatelle spacciate per fresche e invece non lo erano e un gruppo composto da un paio dì famiglie con bambini che attendevano da circa un'ora e mezza di ricevere le portate del menù baby. Assolvo a titolo pieno la cameriera che si occupava di entrambe le salette da sola con le pseudo aiuto di una signora che era la prima volta in servizio in un ristorante.

Una cena con amici da dimenticare.Location sporco e circondato da disordine di ogni genere. Pietanze insipide e cotte male. Alti solo i prezzi.

Nn è questo il modo per fare ristorazione, pessima accoglienza e servizio. Siamo stati qui grazie alle ottime recensioni ma dispiace constatare il contrario.

Avete presente la casa di campagna dei nonni? Ecco, questo è quello che mi ha ricordato (e in effetti per certi versi lo è pure) l'agriturismo Il Pino Grande. Sì, certo, gli esterni forse non danno gran lustro alla struttura, ma una volta entrati dalla porta di ingresso quella che si respira è l'aria di una casa vissuta, operosa, serena e cordiale. Noi vi abbiamo soggiornato solo pochi giorni; avremo voluto fermarci di più, condividere più tempo con il sig. Enzo, cenare più spesso gradendo le pietanze di Nicola, ma, resta un augurio personale, spero torneremo. Le camere sono arredate in stile primi del 900, come, ripeto, le vecchie case delle nonne, ma come tali, sono pulite e ordinate. Non manca nulla. Il ristorante è ricavato in una sala in sasso a vista con soffitto a botte: molto bella! La cucina è buona, le materie prime ottime. Menù corto, come si conviene ad un agriturismo, tutto con prodotti propri o del territorio. Ahimè , ribadisco, avendo pochi giorni e volendo visitare quanto più possibile, abbiamo desinato solo una sera. Colazione ricca, a richiesta va detto; non c'è un buffet, ma ogni esigenza viene evasa e quindi a poco serve. È la prima volta che scrivo una recensione così lunga, ma mi devo sdebitare delle molte attenzioni che Enzo a speso con noi e quindi mi va di ripagarlo parzialmente con qualche rigo in più. Chiosa finale, il parco delle Murge è un territorio meraviglioso. Non lo conoscevo, ne tuttora posso dire di averlo apprezzato appieno, ma certi paesaggi mi sono rimasti nel cuore.