A Locanda Tù Marchese

Abbiamo deciso di prenotare presso questa trattoria-ristorante e abbiamo trovato una bellissima sorpresa a livello strutturale: un locale molto particolare, situato nel cuore del centro storico di Matino, famoso per le sue stradine in salita e in discesa. Il ristorante è anche un B&B ed è gestito con grande cortesia: all’arrivo siamo stati accolti da una signora molto gentile. L’accesso avviene da una stradina caratteristica e, per chi ha bambini o difficoltà motorie, è disponibile anche un ascensore. Infatti la sala principale si trova al primo piano, raggiungibile attraverso antiche scale in parte scavate nella roccia: sembra quasi di percorrere un presepe vivente. L’ambiente è davvero suggestivo, arredato con utensili antichi tipici del Salento, e dalla terrazza la vista è mozzafiato: si domina tutto il paese, compreso il campanile della chiesa di San Giorgio, patrono del borgo. Il menù è ricchissimo, con piatti sia di carne che di pesce, ma soprattutto con tante proposte della tradizione locale. È il posto ideale per chi vuole assaporare la vera cucina salentina. Il personale è molto disponibile, pronto ad accontentare ogni richiesta e a fornire consigli; se hanno dubbi, si informano subito in cucina. Molto apprezzata anche la disponibilità nel personalizzare le pietanze, come la cottura o l’aggiunta/rimozione di ingredienti. Consiglio assolutamente di provare i dolci della casa, tutti artigianali e tipici. In conclusione: un luogo davvero caratteristico, forse un po’ scomodo da raggiungere, ma perfetto se si vuole unire una passeggiata nel centro storico a un’esperienza culinaria autentica.

Nel cuore di Matino, la Locanda Tù Marchese è molto più di un ristorante: è un’esperienza sensoriale che celebra la tradizione pugliese in ogni dettaglio. L’ambiente è caldo e accogliente, con arredi rustici e tocchi di storia che raccontano l’anima del Salento. Il personale è cordiale e appassionato, pronto a guidarti tra i sapori autentici della cucina locale. La serata che abbiamo vissuto è stata magica: una cena sotto le stelle, tra i profumi della terra e il ritmo travolgente della pizzica e degli stornelli salentini. I piatti, preparati con ingredienti genuini e ricette tramandate, erano un trionfo di gusto! Una serata che non è solo cena, ma un’immersione nella cultura pugliese: si mangia, si canta, si balla… e ci si emoziona. Consigliatissimo per chi cerca autenticità, convivialità e un ricordo che resta nel cuore.

Abbiamo trascorso una settimana nel cuore del Salento, dove tradizione, famiglia e natura si fondono in modo perfetto. La Locanda è gestita e portata avanti da tutta la famiglia, dove le nuove generazioni proseguono le tradizioni locali. La camera era spaziosa comoda e molto curata. Il ristorante in terrazza è qualcosa di magico. I piatti della tradizione sono speciali, dal sapore autentico. Nella locanda inoltre vengono organizzati corsi o laboratori di orecchiette o preparazione del formaggio. Nei sotterranei è disponibile una vasca idromassaggio ricavata da una vecchia cisterna di raccolta acque. Un posto che rimane nel cuore... che ti regala un momento di vita che rimarrà impresso per sempre nella mente. Grazie di cuore Greta, Michela, Luisa, Daniele... ed Edo.

Premetto che non ho usufruito del pernottamento ma soltanto del ristorante. Siamo andati a mangiare con amici in questa locanda, dopo aver visionato le ottime recensioni che lo stesso aveva su un sito diverso da questo. La location è davvero suggestiva. Abbiamo consumato 3 menù di un tipo e 3 di un altro attratti dal fatto di poter così assaggiare un po' di tutto. Devo dire una delusione totale. La pasta di per sé era fatta in casa e poteva essere anche buona peccato che immaggiabole in quanto molto , ma dico molto salata, pensiero di tutti e 6. Fatto notare al personale di sala( impreparato e alle promosse armi), mi è stato risposto che dalla cucina le avevano detto che per loro era perfetto, bha. I secondi nulla di che. Insomma da non ritornarci assolutamente.

Ristorante dall'atmosfera medievale con panorama molto suggestivo, location davvero incantevole. Antipasti buoni e costata di cavallo gustossissima, cosi come il vino rosato, si mangia e beve bene. Non cinque stelle perchè migliorabile il servizio della costata di cavallo, forse preferibile un tagliere più piccolo o servire il contorno di patate dopo, avendo la necessità di spostare la costata in un terzo piatto, il tutto risulta un pò ingombrante. Perfavore SISTEMATE IL MENÙ DIGITALE, si bugga e riavvia in continuazione, pertanto non consente di leggere le portate, eccetto questo è davvero un bel posto complimenti!!Stra consigliato.

Veramente una bella location, un vero viaggio nel tempo che da valore al bel centro storico del mio paese, Matino. Ma ahimè non soddisfatto completamente delle pietanze comandate, giudizio unanime di tutti i miei commensali, piatti tipici (pittule, panzerotti di patate, polpette di carne) non all' altezza delle ricette originali, paparina senza olive,la fettina di reale di cavallo cotta male e anche dura alla masticazione, un primo di pasta arrivato quando gli altri gustavano l'amaro. Il servizio sicuramenta da migliorare ma fatto da personale giovane e comprensibilmente è da incoraggiare. Poi magari ho beccato io la serata sbagliata

Una grande scoperta! Cucina e atmosfera tipica salentina. Io ero in terrazza ma si può prenotare il PRIVÈ (supplemento sul coperto) con vista sul tutto il paese. Durante la serata si sono esibiti dei ragazzi suonando musica tradizionale. Bravi loro e il proprietario che si è unito alla band per intonare i tipici stornelli salentini. Prezzi nella media, piatti buoni. TORNERÒ SICURAMENTE!

Location davvero bella, storica e caratteristica , la terrazza con una bella vista su Matino, personale giovane e gentile. Gli antipasti erano molto buoni e sfiziosi, ma…ma…arrivata la carne proprio Nooooo… Una costata di cavallo minuscola con quattro bocconi di carne e piena di grasso, dura e credo anche congelata…. Trattate meglio le materie prime…prezzo non congruo per la qualità e quantità delle materie…. Potete migliorare , la base c’è la location anche … forza